龙正镇：筑牢食品安全“防火墙”守护健康生活
“民以食为天，食以安为先”，农村“坝坝宴”关乎居民的身体健康和生命安全，随着年关将至，农村坝坝宴也逐渐增多，为了保障广大居民“舌尖上的安全”，让大家吃得开心，更吃得放心，近日，龙正镇开展农村“坝坝宴”食品安全检查，为农村食品安全保驾护航。
网格员与社区食品安全员一同深入各坝坝宴加工现场查资质、查环境、查食材、查流程、查燃油，重点检查从业人员健康证、食材加工环境以及食品的储存、加工等环节，对存在安全隐患的食品立即进行处理，同时，网格员向宴席举办者详细了解宴会置办桌数和就餐人数，并督促举办者和厨师签订了农村“坝坝宴”食品安全承诺书，严格落实农村“坝坝宴”食品安全管理主体责任。
此次检查行动，不仅有效规范了农村“坝坝宴”市场经营行为，也提高了广大群众的食品安全意识。今后，龙正镇将继续推进农村“坝坝宴”食品安全宣传、检查，切实保障辖区居民的食品安全，筑牢食品安全“防护墙”，守护居民健康生活。
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