仁寿县2024年粮食节约和反食品浪费工作情况

为深入贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费重要指示批示精神，扎实推进反食品浪费工作，现将仁寿县2024年粮食节约和反食品浪费工作开展情况及具体措施公布如下。

一、2024年度粮食节约和反食品浪费工作开展情况

（一）加强组织领导。建立仁寿县粮食节约和反食品浪费专项工作机制，定期召开粮食节约和反食品浪费工作会议，研究部署粮食节约和反食品浪费具体工作，确保各项工作任务落地落实。印发《仁寿县反食品浪费工作方案》，明确部门职责，切实履行行业主体责任，进一步推动全县粮食节约和反食品浪费工作取得新成效。

（二）强化监督检查。通过专项检查对大型餐饮经营单位和自助餐等业态、商业综合体和学校食堂、养老机构食堂等开展多次“随机查餐厅”活动，开展督导检查5次，联动专项检查2次。截至目前开展专项检查共检查餐饮服务经营者587家（其中提供外卖的125家、提供婚宴服务的76家、提供自助餐服务的8家），发现存在问题的餐饮服务单位19家次，督促整改问题34个。在日常监督检查中督促餐饮单位积极主动提示消费者适量点餐，避免食品浪费，践行“光盘行动”。通过醒目位置张贴、摆放有关反食品浪费的标志标识，服务人员引导消费者按需适量点餐等形式，宣传“厉行节约、反对浪费”理念，让“点餐不浪费”渐成餐饮新风尚。同时，压实网络餐饮平台主体责任，防范外卖食品浪费。

（三）加大执法力度。制定印发制止餐饮浪费执法稽查工作方案，督促餐饮单位严格落实《中华人民共和国反食品浪费法》相关规定，对诱导、误导消费者超量点餐造成食品浪费、未提醒消费者适量点餐造成明显浪费的行为严格执法，帮助经营主体不断强化守法意识和节约理念，并积极协助其整改到位。

（四）强化宣传引导。结合2024年3.15活动发放“反餐饮浪费”宣传单280余份；31个餐饮服务单位利用LED屏幕循环播放制止餐饮浪费标语；多次通过行业监管微信群向餐饮经营单位和学校食堂、养老机构食堂等集中用餐单位发放“制止餐饮浪费落地措施”；对网络订餐平台合作商、百胜餐饮等开展制止餐饮浪费约谈1次，各平台在“Banner位”已落实宣传语发送、菜单标示材料等要求；召开餐饮单位食品安全培训会2次，参会人员150余人，开展反食品浪费法宣传，指导制止餐饮浪费工作落实。在各类媒体进行宣传报道3篇次，浏览量达到2万余人次。

（五）宣传形式多样。为深入推进粮食节约和反食品浪费进机关、进学校、进企业、进社区、进农村、进家庭，县级有关部门结合自身职责扎实开展宣传活动。县机关事务中心组织观看收看“坚决制止餐饮浪费，党政机关走在前列”全国节约粮食宣传进机关活动线上直播，动员广大干部职工做“光盘行动”的践行者、宣传员，真正做到减少浪费，不断强化厉行节约工作理念；县教体局利用国旗下讲话等丰富的教育宣讲活动，向全体师生发出“节约粮食、反对浪费”倡议书，引导师生不断增强节约粮食、反对浪费意识。各学校利用绘画、短视频、手抄报、征文等多种途径，紧紧围绕《节粮有我，不负“食”光》为主题，大力倡导厉行节约制止餐饮浪费，普及粮食安全知识。学校上报节粮作品，绘画80余幅，手抄报50余份，节粮征文30余篇，短视频10余个；县经信局前往工业企业采取现场咨询、张贴宣传海报等形式，广泛宣传粮食知识、粮油食品健康知识和爱粮节粮的意义，并在机关食堂进行宣传海报张贴，倡导干部职工节约粮食，向大家普及爱粮节粮知识，交流节粮好经验、好办法，收到良好的效果；县农业农村局利用田间地头技术指导等工作，号召广大种植农户“稳定粮食播种面积，提升粮食单产水平”保证粮食供给。针对我县农户储粮装具简陋，受鼠害、虫害和霉变等因素造成粮食大量损失，深入镇村向农户讲解节粮减损科普知识；县妇联通过大美仁寿等线上宣传平台，发布粮食安全知识、节约粮食的重要意义及家庭节约粮食的小窍门等内容，并依托村（社区）儿童之家、妇女之家开展“小手拉大手，共筑粮食安全”、节粮绘画、亲子农耕体验等主题活动10余场，引领更多家庭养成节约粮食的好习惯。县发改局充分利用粮食科技周、世界粮食日和全国粮食安全宣传周等活动开展集中宣传。通过设置宣传咨询台，拉横幅、发放倡议书和宣传资料等形式，积极向广大市民宣传粮食安全、节约粮油小知识，进一步提升人民群众节约爱惜粮食的意识和自觉性，努力营造全社会关注粮食、珍惜粮食、节约粮食，保障国家粮食安全的良好氛围。

二、加强反食品浪费具体措施

（一）坚持突出重点。定期对餐饮服务单位（包括酒店、饭店、食堂等）、食品生产企业和食品销售场所进行检查。查看食品原材料采购、加工、销售环节是否存在浪费现象；引导餐饮行业制定菜品分量标准，避免分量过大导致浪费。

（二）加强培训教育。组织餐饮、食品行业从业人员进行反食品浪费培训，提高节约意识和减少浪费的操作技能，利用多种媒体渠道，如电视、报纸、网络媒体等，开展反食品浪费公益广告宣传、主题活动报道。

（三）强化部门联动。各部门各司其职又协同配合，构建全方位、多层次的反食品浪费工作体系，使节约粮食成为全社会的自觉行动，形成全社会共同反对食品浪费的良好氛围，为保障粮食安全、推动可持续发展贡献力量。