夏秋季是农村“坝坝宴”容易出现食品安全事件的高风险时期，为有效预防和杜绝农村“坝坝宴”食品安全事故发生，围绕新出台的《四川省农村自办群体性宴席食品安全管理办法》，近日，龙马食品药品监管所组织辖区内农村“坝坝宴”游厨以及乡镇安监员共57人开展了集中培训。   

会议集中组织学习了新出台的《四川省农村自办群体性宴席食品安全管理办法》，强调了农村自办群体性宴席报批制度及流程；讲解了乡镇安监所日常报表及资料归档要求、餐饮服务及食品流通许可证申办程序及现场核查要求、食品生产企业及小作坊日常监督检查要点。会议要求，乡镇安监员要切实加强管理，严格按照《办法》要求落实监管措施，有效预防和控制农村群体性食物中毒事件发生。