夏季是食品安全事故的高发季节，为确保学校、坝坝宴、重大活动等饮食安全，汪洋食品药品监管所采取四项措施狠抓夏季食品安全工作。  

一、强化领导，精心部署。针对夏季饮食消费特点，加强综合监督和联合执法，实现各环节无缝衔接，消除监管盲点和隐患。  

二、突出重点，加大力度。以学校食堂、建筑工地食堂、农家乐、坝坝宴为重点，突出抓好食品原料进货验收、索证索票、从业人员健康体检、乡村游厨培训、坝坝宴申报登记等制度的落实。  

三、强化意识，明确责任。督促食品生产经营业主认真落实食品安全第一责任人的责任。  

四、广泛宣传，群防群治。充分利用乡镇赶场日、宣传培训等方式，向广大群众和业主宣传食品安全常识，依靠协管员和信息员及时收集和整理食品安全信息，形成群防群治的社会监管网络。