为确保高考期间食品安全，仁寿县多措并举筑牢食品安全防火墙，为高考保驾护航。 

一是高度重视，提前部署。县委、县政府高度重视高中考安全工作，县政府县长秦彪亲自带队对高中考考点安全工作进行拉网式检查排查，并召集相关部门进行专题研究部署。县政府分管食品安全的副县长徐燕对高考生集中就餐点逐一进行检查指导。县食品药品监管局认真制定高考食品安全保障服务方案，将监督检查、驻点监管、应急值守等工作任务落实到具体监管人员，确保工作落实到位。  

二是强化培训，落实责任。组织召开了中高考期间食品安全保障培训会议，对各考点学校负责食品安全分管校长、食堂责任人以及考点驻点监督员进行了食品安全知识专题培训，逐一签订食品安全责任书和承诺书，进一步明确和落实餐饮服务单位主体责任。要求供餐单位高考前在清洁卫生上来一次彻底整治、在服务人员健康状况上严格把关，在设施设备上弃旧换新，在食材采购上精挑细选，在加工操作上严格规范，以高标准、高质量保证高考食品安全。  

三是风险排查、消除隐患。食品药品监管、教育、城管等部门协同联动，对仁寿县6个考点学校食堂、校园小卖部和学校周边餐饮单位进行了全面食品安全监督检查。重点检查餐饮服务单位持证上岗情况和落实食品原料进货查验、索证索票、餐饮具清洗消毒、食品留样等各项食品安全管理制度情况，对检查中发现的问题立即要求整改，及时消除食品安全问题隐患。  

四是驻点监督，全程监管。抽调食品药品监管业务骨干组成驻点保障组，每个集中就餐点派驻2-3名驻点监督员，对全县考点实行“驻点监督，全程监控”。要求驻点监督人员明确职责，做到“四个每天”：每天严格晨检并如实记录，每天查验原材料并排除隐患，每天收集食谱并确保安全，每天小结问题并督促整改。在考试期间，还组建2个巡查组在各个考点进行重点巡查，确保中高考期间食品安全零差错、零事故。