为切实加强建筑工地食堂食品安全管理工作，进一步完善和落实建筑工地食堂食品安全管理制度和工作机制，确保广大建筑工人的饮食安全。近日，仁寿县食药监局对全县建筑工地食堂开展食品安全专项整治。 

一是开展集中培训。我局以会代训开展了全县工地食堂负责人集中培训会，会上该局执法人员详细讲解了工地食堂食品安全相关规范，明确了建筑施工企业是建筑工地食堂食品安全的责任主体，要求建筑工地务必强化食堂自律，狠抓管理。  

二是开展专项检查。我局执法人员对全县工地食堂集中开展了专项检查，主要内容包括监督检查全县建筑工地食堂食品经营许可证、建筑工地食堂卫生状况、食品原料采购索证索票情况、食品贮存及加工情况、消毒设施配备及使用情况、食堂从业人员持证上岗情况等。  

三是严格责令整改。此次检查，我局对检查中存在严重食品安全隐患的建筑工地食堂要求其立即停工整改，并将于近期开展回查工作。