提前介入，落实责任不留空白。一是制定实施方案，明确责任分工。明确了领导小组、食品安全巡查组和驻点监督人员名单和职责；明确了突发事件应急处置办法；明确了考前隐患排查和高、中考期间全程监管。二是签订责任书，层层传导压力。县食药监局与县教体局、县教体局与各考点学校、学校与高三毕业班班主任、学校与学生家长层层签订食品安全责任书，明确了各自责任，形成齐抓共管格局。县食药监局明确提出：凡发生高、中考食品安全事故的学校食堂，一律吊销承办者的“食品经营许可证”，并不得在县内从事学校食堂经营活动。三是强化教育宣传，普及食品安全知识。县食药监局将考试期间食品安全相关知识、注意事项编成简单易懂的“六条提示”，印发宣传单15000份给每名考生和家长，提醒注意饮食安全。明确学校食堂经营管理“十六个禁止”，在显要醒目位置张贴并严格督促落实。四是强化科技支撑，快检筛查安全隐患。学校食堂对购进食材进行批批检，坚决将问题产品拒之门外。  

驻点保障，现场指导不留空隙。县食药监局抽调业务骨干20余人，在高考期间，对全县仁寿南一中、仁寿北一中、职教中心等6个考点每个点分别派出2-3名干部驻点负责高考期间的食品安全，对食堂、小卖部及学校环境卫生进行全面把关检查，重点落实餐饮食品安全管理制度和人员管理、环境卫生、餐厨废弃物处理、设施设备、食品原料采购、库房卫生、食品冷藏（冻）、留样、餐食具消毒和食品加工操作过程等12大项45小项内容进行检查，做到事前防范。  

加强巡查，立行立改不留情面。县食药监局成立了3个巡查组，每天上下午对每个考点进行巡回检查督查。检查始终做到高标准、严要求，工作中不走过场，不讲情面。对检查出的问题要求学校相关人员立即整改，消除安全隐患，确保学生考试期间食品安全万无一失。